Molho de iogurte (sem lactose)

Ingredientes:

120 g iogurte natural sem lactose, iogurte vegetal ou iogurte natural grego

2 c. chá de mistura de cebola e alho desidratados

6 azeitonas pretas s/caroço

60 g bebida vegetal de aveia ou leite sem lactose

25 g azeite

10 g sumo de limão

1 c. chá de tomilho seco

1 c. de chá de manjericão seco

1/2 c. chá de endro seco

1/2 c. chá sal

1 pitada de malagueta seca ou pimenta preta moída

Preparação no robô de cozinha (Thermomix/Bimby):

1. Coloque no copo do robô todos os ingredientes e bata 30 seg/vel 7. Coloque num frasco com tampa previamente esterilizado e guarde no frigorífico por até 4 dias. Sirva com salada a gosto.

Preparação tradicional:

1. Coloque num liquidificador ou num recipiente todos os ingredientes e bata por alguns segundos. Coloque num frasco com tampa previamente esterilizado e guarde no frigorífico por até 4 dias. Sirva com salada a gosto.

Tempo de preparo: 1 min

Tempo total: 5 min

Grau de dificuldade: fácil

Rendimento: 250 g aprox.