Bolas energéticas de cacau

Ingredientes:

180 g tâmaras sem caroço

25 g cacau em pó magro

145 g farinha de caju

1 c. de chá de essência de baunilha

1 pitada de sal

Preparação no robô:

1. Coloque no copo do robô todos os ingredientes e triture 40 seg/vel 10.
2. retire para um recipiente e leve ao frigorífico por 30 minutos.
3. Faça pequenas bolas (25 g cada aprox.), passe no cacau ou coco ralado. Guarde num recipiente com tampa no frigorífico por até 5 dias.

Preparação tradicional:

1. Coloque num processador de alimentos ou um liquidificador todos os ingredientes e triture 40 seg/na velocidade máxima.
2. Retire para um recipiente e leve ao frigorífico por 30 minutos.
3. Faça pequenas bolas (25 g cada aprox.), passe no cacau ou coco ralado. Guarde num recipiente com tampa no frigorífico por até 5 dias.

Tempo de preparo: 5 min

Tempo total: 45 minutos

Grau de dificuldade: fácil

Rendimento 13-14 unidades